お料理メニュー（4/20更新）

前菜＆サラダ 

カリフラワーのムース、トマトのジュレのせ　　　　500円

鶏ひき肉の自家製お肉のテリーヌ　　　　　　900円

ホタルイカ・ウド・アスパラの梅肉ソースかけ　1350円

柔らか砂肝・筍・アスパラのサラダ仕立て　1400円

鶏ササミの燻製　　　　　　　　　　　　　　　　540円

焼き空豆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　740円

炙りカマスのカルパッチョ、清見オレンジソースで　　1320円

味噌漬けクリームチーズ　　　　540円

いぶりがっこ　　　　　　　　　　　540円

かつおの酒盗　　　　　　　　　　400円 

かつおの塩辛　　　　　　　　　　400円 

アミの塩辛　　　　　　　　　　　　390円 

えび味噌　　　　　　　　　　　　　590円

野菜たっぷりグリーンサラダ　850円 

アボガドと蒸し鶏のサラダ　　　880円 

鶏レバーのムースＳサイズ　　500円 

鶏レバーのムースＭサイズ　　850円 

自家製お肉のパテ　　　　　　　800円 

前菜４種盛り合せ　　　　　　　　　880円 

珍味４種盛り合せ　　　　　　　　　800円 

ちりめんじゃこと青ネギのカナッペ　540円 

自家製ぬか漬け盛り合せ　　　　480円 

お魚

トビウオのカルパッチョ、柚子醤油ソースで　1320円

ブリのムニエル、レモンバターソース　　　　1500円 

お肉　 

豚バラ味噌漬焼き、野菜添え　　　　　　890円 

骨付き鶏もも肉と野菜のロースト　　　　　980円 

大山鶏胸のポワレ、ふきのとうドレッシング　1450円

豚スネ肉のフリカッセ（クリーム煮）　　　　　　1480円

鴨胸肉のロティ、新ごぼうのソースで　　　　2100円 

土鍋ご飯

骨付き鶏もも肉と一緒に炊いたご飯　　　980円 

（オーダーを頂いてから炊き上げますのでお時間を

頂いております。）　　 

あさり・筍・新生姜の土鍋ご飯　　　　　　　　1500円

パスタ 

ホタルイカと春キャベツのガーリックオイルスパゲティ　1300円

ボロネーゼ（ミートソーススパゲティ）　　　1300円