お料理メニュー（7/30更新）
お料理メニュー（7/30更新）
前菜＆サラダ
淡路産玉ねぎのムース、トマトのジュレのせ 520円
MiwaMiya風鶏のスープ 500円
豚足と豚耳のテリーヌ 880円
自家製豚バラの燻製 1100円
味噌漬けクリームチーズ 520円
いぶりがっこ 480円
かつおの酒盗 380円
かつおの塩辛 380円
ホヤの塩辛 540円
野菜たっぷりグリーンサラダ 850円
アボガドと蒸し鶏のサラダ 880円
鶏レバーのムースＳサイズ 500円
鶏レバーのムースＭサイズ 850円
柔らか砂肝のサラダ仕立て 1080円
自家製お肉のパテ 800円
前菜４種盛り合せ 880円
珍味４種盛り合せ 800円
ちりめんじゃこと青ネギのカナッペ 540円
秋田白神生ハム 980円
自家製ぬか漬け盛り合せ 420円
お魚
ハマチのカルパッチョ、レモン醤油ソースで 1280円
真鯵のマリネ、キゥイフルーツと 1280円
イワシのコンフィ、じゃがいものピュレと 1080
コチのポワレ、エビのスープ仕立て 1480円
お肉
豚バラ味噌漬焼き、野菜添え 890円
骨付き鶏もも肉と野菜のロースト 980円
牛首肉と夏野菜に煮込み 1480円
豚バラ肉の三種の野菜巻き 1480円
土鍋ご飯
骨付き鶏もも肉と一緒に炊いたご飯 980円
（オーダーを頂いてから炊き上げますのでお時間を
頂いております。）
生ハム、トウモロコシ、チーズの土鍋ご飯 1500円
パスタ
MiwaMiya風ボロネーゼ 1380円
デザート
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